وزير الثقافة يتعرف على خصائص الأطباق التيشيتية التقليدية

الأحد, 11/25/2018 - 13:48

أدى وزير الثقافة والصناعة التقليدية والعلاقات مع البرلمان، الناطق الرسمي باسم الحكومة، الأستاذ سيدي محمد ولد محم، الليلة البارحة زيارة لمعرض الأطباق التيشيتية التقليدية المنظم ضمن فعاليات النسخة الثامنة من مهرجان المدن القديمة بولاته 2018.

وضم معرض الأطباق التيشيتية مجموعة من الوجبات التقليدية الشهية والمتنوعة من بينها على الخصوص ( عيش فندي، عيش متري، عيش اشعير، ابلز، صمبو ، لكسور، كسكس، لكتل)، إضافة إلى عيش تاجه وعينات مختلفة من التمور وغير ذلك من الوجبات التيشيتية الأصيلة.

واستفسر الوزير عن كل طبق على حدة ، حيث قدمت له شروح عن المواد المكونة لهذه الاطباق وطرق إعدادها وفوائدها الغذائية.

ورافق الوزير في هذه الزيارة المستشار برئاسة الجمهورية السيد أمبارك ولد بيروك وحاكم وعمدة ولاته وعدد من المدعوين والمسؤولين بقطاع الثقافة .